Nếu để nói đến
một trong các món ăn đơn
giản dễ làmvới thịt bò thì
đó chắc hẳn phải là bò kho. Món ăn này vừa có thể dùng như một loại đồ mặn với
cơm vừa có thể làm một món ăn sáng đặc sắc dùng cùng bánh mì hoặc bún. Nhiều
người không làm bò kho vì cho rằng chúng có phần hơi phức tạp, tuy nhiên chỉ cần
chú ý một chút là làm theo các chỉ dẫn sau đây thì bạn sẽ không lo bị hỏng
nữa.
>> Chế
biến các món ăn lạ mà đơn giản từ mẫu bánh mì dư
>> Thử
món ăn ngon dễ làm nui sốt thịt bằm cà chua cho bữa
sáng
Nguyên
liệu
-
1kg thịt bò
bắp
-
300gr cà
rốt
-
bột năng
-
nước lọc
-
Gia vị: muối, hạt nêm, nước mắm, tiêu, ớt ngũ vị hương, tỏi, gừng,
sả…
Một
trong các món ăn đơn giản dễ làm chính là bò
kho
Chế
biến
- Cà
rốt rửa sạch, gọt vỏ thái miếng vuông vừa ăn, tỏi băm nhỏ, gừng thái
sợi
- Thịt
bò thái miếng vuông vừa ăn và ướp với 2 muỗng cà phê muối + 1/2 muỗng cà phê
hạt nêm+ 1 muỗng súp tỏi băm, gừng thái sợi +1 thìa cà phê nước mắm + 1/2 thìa
cà phê hạt tiêu + 1 thìa cà phê đường để thịt qua 20 phút rồi mới cho thêm vào
15gr ngũ vị hương + ớt chờ trong 30 phút cho ngấm đều gia
vị.
- Bắc
thịt lên bếp, cho vào 1 muỗng dầu ăn, xào nhỏ lửa cho thịt săn lại; cho vào với
ít nước sôi vừa đủ sấp mặt thịt, hầm nhỏ lửa. Hầm cho đến khi thịt mềm thì cho
cà rốt vào, hầm đến lúc nào cà rốt mềm vừa ăn. Dùng bột năng quấy sẵn thêm vào
để tạo cho món độ dặc cần thiết tùy theo mục đích
ăn.
Nấu một trong
các món ăn đơn giản dễ làm mà lại ngon không phải là điều dễ. Với món bò kho
này, bạn sẽ dễ dàng ghi điểm được với người khác về khoản nấu nước và đồng thời
cũng có được cho mình một món thật ngon đê thưởng thức nữa. Hãy bắt tay vào tập
luyện và nấu thử ngay hôm nay đi thôi.
0 nhận xét:
Đăng nhận xét