Hãy bắt tay vào
thử nghiệm món cua lột sốt bơ chanh mới lạ ngay hôm nay nhằm thay đổi nhóm chất
đạm mới cho gia đình mình nhé.
>> Chế
biến món sữa tươi chiên xù giòn béo ngay tại nhà
>> Thử
tài nấu ăn ngon cùng bánh hành chiên Hàn Quốc
Nguyên
liệu:
· 1/2kg cua
lột
· 1 gói bột chiên
hải sản
· 1 củ
tỏi
· 1 muỗng cà phê
bột nêm
· 50g bơ
lạt
· 1 trái
chanh
· Gia vị: muối,
tiêu
· Ngò tây để trang
trí
Chế
biến:
· Cua lột bóc sạch
vỏ yếm cùng phần xốp dưới mai cua, rửa sạch và để thật ráo (tránh trường hợp bắn
dầu khi cho vào chảo
chiên)
· Ướp cua cùng bột
nêm, một ít muối và
tiêu
· Pha bột chiên
cùng ít nước soda, trộn đều thành hỗn hợp sệt sánh lại, để yên trong 5
phút
· Cho chảo chứa
nhiều dầu vào, mở lửa lớn. Nhúng cua qua bột chiên và chiên cua ngập dầu cho
chín vàng giòn, vớt ra vỉ để ráo
dầu.
· Làm sốt bơ
chanh:
· Cho 1/4 muỗng
muối và 1 muỗng nước cốt chanh vào, đảo
đều.
· Rưới sốt này lên
cua còn đang nóng, dùng ngay như món khai
vị.
Với món ăn hoàn
toàn mới này, thực đơn mỗi ngày của gia đình bạn sẽ ngày càng phong phú
hơn.
0 nhận xét:
Đăng nhận xét