Theo các chuyên
gia dinh dưỡng, rong biển mang lại rất nhiều lợi ích về sức khoẻ cho con người
như làm sạch máu, giảm cholesterol thậm chí ngăn ngừa bệnh khuyết tật bẩm sinh.
Vậy tại sao các bạn không bổ sung món canh rong biển này
vào thực đơn hàng
ngày cho gia đình ngay
hôm nay để cải thiện sức khoẻ hơn. Sau đây sẽ là những bước chuẩn bị và chế biến
đơn giản nhất cho món canh rong biển truyền thống của Hàn Quốc.
>> Khai
vị cùng nuộm gà xé phay chua ngọt kích thích vị giác
>> Kỹ
thuật rút xương chân gà đơn giản và cực nhanh
Nguyên liệu
chính
· 150g rong biển
khô
· 100g thịt bò
tươi
· Rượu trắng (hàn
quốc)
· Nước tương (xì
dầu hàn
quốc)
· Tỏi khô, muối,
dầu ăn, hạt tiêu
xay
Chế
biến
· Ngâm rong biển
khô vào nước lạnh khoảng 20 phút cho rong biển nở đều ra. Vớt ra ngoài, để ráo
nước và cắt miếng vừa
ăn
· Thịt bò rửa
sạch, thái miếng nhỏ, ướp nước tương, hạt tiêu, 1 thìa canh rượu trắng và trộn
cho thịt bò ngấm đều gia
vị
· Xào sơ thịt bò
cho thịt săn lại (còn tái chứ không chín), sau đó cho thêm rong biển vào xào
chung cho thấm, không xào quá lâu sẽ khiến bò bị
dai
· Cho lượng nước
vừa đủ vào rong biển và thịt bò để nấu thành canh, băm khoảng 3 nhánh tỏi và cho
vào nồi
· Nấu ở lửa vừa
khoảng 15 phút cho đến sôi là có thể dọn ra và dùng
ngay
Món canh rong
biển này sẽ giúp gia đình bạn mát mẻ và sảng khoái hơn sau mỗi bữa ăn, và đây
cũng sẽ là món ăn yêu thích của thực đơn hằng ngày cho gia đình bạn
đấy.
0 nhận xét:
Đăng nhận xét