Mon an de lam này
sẽ tạo một bất ngờ khá lớn đối với cả ông xã lẫn các bé nhỏ của gia đình bạn
đấy.
>> Trổ
tài nấu món ăn dễ làm cùng món mực rim me
>> Cách
chế biến món phô mai que ngon tuyệt
Nguyên
liệu:
· 400 g thịt
ếch,
· 10 g ớt
khô
· Gia vị: nước mắm,
tỏi băm, hành băm, đường, dầu ăn, tiêu, tương
ớt.
Quá trình
nấu mon an de
lam này:
· Thịt ếch rửa sạch,
để ráo nước và cắt thành từng miếng nhỏ, ngâm cùng ớt khô cho đến khi ớt
nở
· Cho thịt ếch vào
tô, thêm 2 muỗng nước mắm, 1 muỗng cà phê đường và 1 muỗng cà phê tương ớt, trộn
đều.
· Ướp thịt ếch trong
20 phút, đảo đều mỗi 5 phút cho thịt thấm
đều.
· Thêm tỏi băm vào
chảo và phi thơm với dầu ăn. Sau đó cho ếch vào và xao sơ để săn thịt, thêm ớt
và xào
tiếp.
· Cho ếch vào nồi
đất, đặt lên bếp vào nấu với lửa nhỏ để nước mắm săn
lại.
· Dọn ra cùng một ít
tiêu trên bề mặt, dùng chung với cơm
trắng.
Lạ mà quen như món
cá kho tộ, đây chắc chắn sẽ là một mon an de lam mà các thành viên trong
gia đình sẽ buộc các mẹ phải làm lại nhiều lần đấy.
0 nhận xét:
Đăng nhận xét