Gimbap (hay còn
gọi là Kimbap) là một trong các món ăn đơn giản dễ làm có ở thực đơn hàng ngày
cho gia đình mà nhiều người lầm tưởng rằng rất khó thực hiện. Hãy cùng bài viết
tìm hiểu cách làm món cơm cuộn rong biển đơn giản và nhanh chóng nhất, bảo đảm
chất dinh dưỡng cũng như tính thẩm mỹ của món ăn.
>> Cùng
làm món ếch kho tộ tuyệt ngon
>> Thưởng
thức hương vị cá hấp hành gừng hoàn toàn lạ miệng
Nguyên
liệu:
· 360g gạo
tẻ
· 50g cà
rốt
· 80g dưa
chuột
· 70g củ cải
ngâm
· 100g rễ cây ngưu
bàng
· 1 thìa súp
giấm
· 3 thìa súp xốt
gia vị
· 80g thịt bò
xay
· 2 quả
trứng
· 4 miếng lá rong
biển khô
· 3 thìa súp dầu
trộn
· 1 thìa cà phê
muối
· 1 thìa súp dầu
vừng
Cách
làm thực đơn hàng
ngày cho gia đình:
· Nấu gạo tẻ và
nêm một ít muối, dầu vừng vào
nồi
· Cắt cà rốt, dưa
chuột, củ cải và rễ cây ngưu bàng thành nhiều miếng dài 20cm, dày
0.7cm.
· Ướp phần rau củ
đã cắt với muối, ngâm rễ cây với giấm, tẩm gia vị vào thịt bò
xay
· Nêm muối vào
trứng, bắt chảo và tráng trứng thật mỏng để trang trí, thái thành từng sợi dài
20cm và dày
1cm
· Bật lửa lớn và
xào cà rốt, dưa chuột trong khoảng 30 giây để giữ độ giòn, xào rễ cây ngưu bàng
cùng 2 thìa súp xốt gia vị trong 3 phút trên lửa vừa, tiếp theo xào thịt bò
trong 2
phút.
· Các miếng rong
biển nên được nướng sơ cả 2 mặt, còn với loại chuyên dụng thì không cần
nướng.
· Trải cơm lên lá
rong biển, đặt cà rốt, dưa chuột, củ cải ngâm, rễ cây ngưu bàng, thịt bò và
trứng để trang trí ở giữa, cuốn đều và cách thành từng miếng rộng
1.5cm.
Món kimbap này
chắc chắn sẽ là một trong các món ăn đơn giản dễ làm phù hợp
cho thực đơn hàng ngày trong gia đình tại mỗi
chuyến đi dã ngoại hay ăn trưa tại công sở cho các thành viên trong gia đình
đấy.
0 nhận xét:
Đăng nhận xét