Hãy cùng bài viết
sau đây để thực hiện món ăn này đúng vị của nó nhé.
>> Giải
nhiệt cùng canh rong biển ngay hôm nay
>> Hướng
dẫn ướp kim chi đúng kiểu Hàn Quốc
Nguyên
liệu
· 500gr bún gạo
khô
· 200gr tôm
sống
· 2 - 3 cây lạp xưởng
tươi
· 2 quả
trứng
· 1 củ cà
rốt.
· Nửa cây cải thảo
(hoặc bắp
cải)
· Nửa củ hành
tây.
· Gia vị: bột nêm,
muối, tiêu, bột cà ri, ớt bột, nước
tương
Chế
biến
· Bún gạo ngâm trong
nước cho
mềm
· Tôm lột vỏ rửa sạch
để ráo nước. Lạp xưởng luộc rồi chiên chín, để nguội xắt sợi
dài
· Trứng đánh vào
chén, nêm ít bột nêm và tráng mỏng trên chảo không dính. Xắt sợi
dài
· Cà rốt, cải thảo và
hành tây xắt
sợi
· Cho chảo cùng một
ít dầu ăn lên lửa vừa, dầu vừa nóng thì cho hành tây vào xào đến khi chuyển
vàng
· Lần lượt cho tôm,
cà rốt và cải thảo vào xào, nêm một ít gia vị cho vừa
ăn
· Cho bún mềm vào xào
nhanh tay, nêm một ít bột cà ri, bột ớt vào
bún
· Cho lạp xưởng và
trứng chiên trên bề mặt rồi dọn ra dùng nóng. Món nau an ngon hơn khi bạn dùng
chung với tương ớt đấy.
0 nhận xét:
Đăng nhận xét