Là một món ăn ngon
dễ làm được du nhập từ Nhật Bản vào nước ta, cơm cuộn trứng hoặc Omurice rất dễ
làm và phù hợp với khẩu vị của bất kì lứa tuổi nào. Với màu sắc vui mắt, hương
vị thơm ngon và vẻ ngoài hấp dẫn, món ăn này chắc chắn sẽ gây bất ngờ cho các
thành viên trong gia đình về tài nấu nướng của bạn đấy.
Nguyên
liệu:
· 1 chén cơm
trắng
· 50g bắp
hạt
· 50g cà
rốt
· 50g đậu Hà
Lan
· 50g
tôm
· 3 quả trứng
gà
· 3 tai nấm
Hương
· 1/2 trái
mướp
· Ngò tây, rau mùi,
muối, tiêu
Chế
biến:
· Đập trứng ra tô và
đánh đều tay, thêm một ít muối và tiêu để tăng
vị
· Nấm hương rửa sạch,
ngâm nước nóng và cắt nhỏ. Tôm bóc vỏ và bóc đầu, cắt hạt lựu. Mướp và cà rốt
cũng rửa sạch, cắt hạt
lựu
· Trụng sơ cà rốt và
đậu Hà Lan trong nước sôi để lên màu đẹp hơn. Sau đó, lần lượt cho bắp, đậu Hà
Lan, cà rốt, mướp, tôm và nấm hương vào chảo dầu nóng, xào sơ cho đến khi tất cả
nguên liệu vừa chín
tới
· Cho cơm vào chảo và
trộn đều các nguyên liệu cùng cơm. Nêm thêm ít gia vị để vừa khẩu vị và lấy tất
cả cho ra tô để có được món ăn ngon dễ
làm.
· Dùng chảo có đáy
bằng và bắt đầu chiên trứng, hãy nhớ chiên sao cho vàng đều cả 2 mặt
nhé
· Khi trứng bắt đầu
chín, hãy cho cơm chiên vào 1/2 phần trứng đang trong
chảo
· Thật khéo tay và úp
phần trứng còn lại lên phần cơm, cuộn lại và cho ra dĩa. Các bạn cũng có thể lấy
trứng đã chiên ra ngoài và cuộn cơm sau khi chiên vẫn
được.
Để món ăn ngon dễ
làm hơn, có thể dùng cả phần trứng hoặc cắt theo từng miếng nhỏ và dùng cùng với
tương ớt.
0 nhận xét:
Đăng nhận xét